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Cottura tagliata angus


cottura tagliata angus

Aprite la confezione e lasciate riposare il prodotto a temperatura ambiente per circa 30 minuti.
Preparate una marinatura con olio, sale, pepe e rosmarino e usatela per spennellare bene la carne.
Preparazione e uso, da Consumarsi Previa Cottura, tempo di cottura: veloce.Per aprire la confezione si consiglia di incidere la pellicola trasparente aiutandosi con un coltello affilato, o utilizzare lapposita linguetta.Ferrari) Milano MI - Tel (02) 36637422.Al termine, posizionate per pochi secondi la carne in verticale per dorare lintera superficie.Grani Braci - via Carlo Farini (ang.Intanto condite la rucola con un pizzico di sale, un po di olio, qualche goccia di aceto balsamico e disponetela su di un piatto di portata.DI milano AL taglio di loretta goggi numero Società soggetta allattività di direzione e coordinamento di Gruppo Ethos Ristoranti Italiani srl - Uffici Gruppo Ethos Via Cattaneo Vimercate privacy - cookie policy).Salate, pepate e date un giro dolio.Conservazione, conservare in frigorifero ad una temperatura da 0C.Ingredienti (dosi consigliate per 4/6 persone) 1 Kg di arrosto 12 gr di sale 2 gr di pepe 1 spicchio daglio o 1,5 di aglio granulare 4 steli di rosmarino 70 gr di olio extra vergine di oliva 70 gr di burro 1 bicchiere.Fate rosolare per bene da tutte le parti la carne (attenzione non usate mai forchettoni per evitare la fuoriuscita dei succhi).



Posizionate la carne sulla superficie di cottura ben calda e, per dare un colore dorato, usate un filo dolio.
Mettete larrosto da parte.
Con un coltello ben affilato tagliate la carne a striscioline larghe circa.
Se il fondo cane pincher taglia media di cottura dovesse essere ancora liquido, fatelo restringere senza coperchio.
Ponete sul fuoco una piastra e lasciatela riscaldare fino a che non sarà fumante.Aggiungete la carne, il sale, il pepe, il rosmarino, laglio.Stendetevi le fette di carne e lasciatele cuocere circa 2 minuti per parte, fino a che non raggiungerà un colore dorato.E ponetele sul letto di rucola.Mantenendo la fiamma vivace, versate il vino e fatelo evaporare.Aggiungente sale e pepe a piacere per esaltarne il sapore e posizionate la carne su un piatto ben caldo.Preparazione: Scaldate lolio a fiamma vivace.Cottura in padella 2 min per lato, prodotto sottovuoto, a contatto con laria la carne riprenderà il suo naturale colorito rosso acceso.Togliete le fette dalla piastra e lasciatele riposare per circa un minuto su un tagliere.Infine spolverate con le scaglie di grana e servite.



CON sede legale A 20154 milano (MI IN VIA tazzoli, 6, capitale sociale euro.000,00 versato, numero DI codice fiscale, partita IVI iscrizione NEL registro delle imprese DI milano, NEL.E.A.
Passate il fondo di cottura, aggiungete la farina e la panna, mescolando con un mixer.

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